无油抹茶麻薯软欧

无油抹茶麻薯软欧的做法步骤

1. 第1步.

   主面团部分揉成团，盖上保鲜膜发酵至2倍大小。 将麻薯部分混合，上锅蒸18分钟（此时将除芝士片外的馅料部分一起放入锅中蒸熟）

2. 第2步.

   将发酵好的面团均匀分成10等份，将馅料和麻薯也均匀分成10等份。 将馅料包入面团中。

3. 第3步.

   将包好的欧包放入烤箱二次发酵45分钟。 （此过程在烤箱中放入一碗温水保持湿度）

4. 第4步.

   二次发酵完成后将烤盘拿出，预热烤箱175度，同时割包。

5. 第5步.

   烤箱中层175度20分钟，出炉晾凉。