什锦炒饭

小贴士

米饭先用花生油抓匀，会让米饭变得松散，让每一粒米饭都占上油备用，胡萝卜切丁，洋葱切丁，红辣椒切丁备用
锅中烧油，下入鸡蛋在锅中不停的搅拌鸡蛋会变成小碎末状
下入葱花蒜末炒出香味，下入配菜，同时加蚝油、生抽、盐适量翻炒至半熟
下入米饭，因为米饭用油抓完已经非常松散，不用在锅里按压也可以，而且米饭用油抓过，不会嘎巴锅，翻炒一分钟左右就可以出锅了，味道完美，超级香。