黑芝麻馅烧饼

黑芝麻馅烧饼的做法
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黑芝麻馅烧饼的食材和调料

油皮:中筋面粉220g
猪油35
132g
酵母1g
20g
油酥:中筋粉150g
猪油75g
30g
馅:黑芝麻100g
(不甜,喜欢甜加到80g)60g
猪油(成团的话可以加到60)30g

黑芝麻馅烧饼的做法步骤

  1. 第1步.

    油皮材料混合在一起,最好揉出膜,醒10分钟,在这期间混合油酥

  2. 第2步.

    醒好后,分成13份,油皮30g,油酥20g

  3. 第3步.黑芝麻馅烧饼的做法步骤 第3步

    做法见蛋黄酥,包好馅后按瘪,表面刷一层蜂蜜水,按上白芝麻,160度35分钟

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