周末的早晨，来一碗汤汤的小米粥，再来些烧卖，也算是愉快的。。
把香菇切丁，木耳切碎，和玉米粒一起冷水焯水，加点盐焯水，水开一分钟左右就可以了。玉米粒直接买超市里的那种罐头的就可以，如果喜欢吃豌豆，也可以加。 香肠切丁备用，不建议用很多。一根切丁就可以。 重要的一步来了，熬葱油，就是葱放油锅里炒熟炒香，用小火，这样不容易糊，等葱香味出来了，将葱从油锅中捞出。将香肠倒入锅中煸炒至表面透明，倒入香菇木耳玉米粒一起炒，倒入生抽，蚝油一勺，蚝油是咸的，所以不建议再放盐，老抽少许。倒入冷饭，翻炒均匀。馅料成琥珀色就好，所以不建议放很多老抽。 就这个馅料就好了。 然后就是包馅了。 这个就看个人的手工了。 唯一注意的就是馅要压压紧。 上锅蒸个十分钟左右就OK了。 祝各位成功！！