鸡蛋煎饼～姥姥的味道

鸡蛋煎饼～姥姥的味道的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋3个搅打

2. 第2步.

   面粉300克左右，加水搅拌，加入切好的绿叶菜，或者擦丝黄瓜，葱花，加入鸡蛋，盐一起搅拌。也可加入火腿碎。

3. 第3步.

   油锅加热，刷子沾油刷点底油，不要多，

4. 第4步.

   小火加热，锅微微冒烟，就面粉糊倒入1勺，

5. 第5步.

   轻轻将炒锅转动，让里面的面糊变成圆形，然后等待1分钟，等里面的饼边缘翘起可以翻面加热1分钟，

6. 第6步.

   接近熟了。

7. 第7步.

   铲出

8. 第8步.

   准备些面酱麻酱轻轻搅拌均匀。也可放入别的酱，比如黄豆酱，番茄酱都行，我自己爱吃这种面酱加麻酱的味道，比较香。

9. 第9步.

   这是烙好的煎饼。放入酱小葱或者黄瓜条。

10. 第10步.

    小葱蘸酱放入煎饼上，裹成半圆状。

11. 第11步.

    完成。