我近几年好像是特别怕冷的人,一到冬天就喜欢窝在家里,不爱出门。这几天没买菜,冰箱里仅有两包金针菇,于是就做了这么一大碗蒜蓉的,都说蒸着吃最有营养,确实好吃到爆。
金针菇切根。
洗净
大蒜切丁
热油,爆香蒜末,关火。
加盐
加糖,拌匀
金针菇码盘,浇上爆香的蒜末和油,上锅蒸10分钟(一把的话,锅开蒸五六分钟即可)
金针菇蒸出的汤汁,倒些到碗里,加糖、香油和生抽。
拌匀汤汁,浇到撒有葱末的金针菇上即可。
看上去很不错,味道也好。
儿子特别爱吃。