肉让豆泡

肉让豆泡的做法步骤

1. 第1步.

   做云吞时剩下的肉馅，用来做让豆泡。 豆泡中间切开，将肉馅塞进豆泡里面去。

2. 第2步.

   热锅下油

3. 第3步.

   将带有肉馅的那面放到热锅中煎，煎到金黄

4. 第4步.

   反过来煎豆泡

5. 第5步.

   煎几分钟后，加入半杯水，盖上锅盖，慢火煮熟

6. 第6步.

   用蚝油，酱油，白糖，淀粉，清水等做一个酱汁，倒入锅中，继续煮豆泡

7. 第7步.

   将肉馅朝下继续煮几分钟，更加入味

8. 第8步.

   上碟，加点香菜丁提香，点缀。。