卡普里披萨卷

卡普里披萨卷的做法步骤

1. 第1步.

   饼皮材料全部投入西式厨师机内，揉至扩展阶段就可以。

2. 第2步.

   将面团滚圆，盖上保鲜膜温暖处发酵至二倍大。

3. 第3步.

   趁着面团发酵，我们来准备馅料；

4. 第4步.

   喜欢用妙可蓝多的芝士，奶味浓郁拉丝好赞。

5. 第5步.

   将削了皮的土豆切成薄片；(尽量切得薄一点，后面好卷)

6. 第6步.

   将切好的土豆片放微波炉高火叮2分钟至软；

7. 第7步.

   西红柿切小片；(去掉瓤，减少点水份)

8. 第8步.

   藤椒鸡排放空炸锅200度烤8分钟，取出用厨房纸吸去表面油份；

9. 第9步.

   将烤好的鸡排斜切成片备用。

10. 第10步.

    这是面团发酵好的样子。

11. 第11步.

    将面团擀成45X25的长方形面片；

12. 第12步.

    在面片上均匀的抹上披萨酱；

13. 第13步.

    再均匀的撒上三分之二的芝士碎；

14. 第14步.

    然后均匀的码上鸡排片、西红柿片和土豆片；

15. 第15步.

    再将剩下的芝士撒上；

16. 第16步.

    将面片慢慢卷起；(稍微卷紧一点)

17. 第17步.

    切成宽度相同的八等份；

18. 第18步.

    将8寸圆模垫上油布或烘焙纸，然后小心的将披萨卷码放好；

19. 第19步.

    预热好的烤箱200度烤40分钟，烤至表面金黄盖上锡纸，继续烘烤。

20. 第20步.

    漂亮好吃的披萨卷完成了，趁热开吃！小心烫嘴哦😁