抹茶牛轧糖

抹茶牛轧糖的做法
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抹茶牛轧糖的食材和调料

棉花300克
奶粉200克
花生300克
黄油70克
冻干草莓140克
抹茶粉25克

抹茶牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.抹茶牛轧糖的做法步骤 第1步

    1.将花生烤熟,150度二十分钟,中间要翻动一次,这个是根据我家烤箱设定的温度,亲们做时候要根据自己家烤箱脾气调整温度和时间。 将70克黄油倒入不粘锅融化,倒入棉花糖翻炒到无颗粒状态。(我用的是天然气炉具,全程都要小火,不然会焦)

  2. 第2步.抹茶牛轧糖的做法步骤 第2步

    2.倒入奶粉和抹茶粉的混合物炒匀

  3. 第3步.抹茶牛轧糖的做法步骤 第3步

    3.将冻干草莓和花生一起倒入,翻拌均匀,整形部分我就不说啦!期待你们的作品啊!

小贴士

全程小火炒制,不论什么炉具,这样减少失败率,

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