东北炖小鲫鱼

东北炖小鲫鱼的做法步骤

1. 第1步.

   先将鱼处理干净

2. 第2步.

   准备好小料，根据鱼的多少进行备料

3. 第3步.

   热油，化开后放入适量酱，花椒一勺，相继放入步骤2的其他全部调料，然后放酱油

4. 第4步.

   放入少量白糖，一小勺;

5. 第5步.

   加水，放入醋，料酒，八角(大料)，盐(3勺)带沸腾后，放入鱼

6. 第6步.

   陆续放入小鲫鱼，请小心放入锅中，以免水烫到！

7. 第7步.

   放入切好的土豆，放上香菜，（根据个人习惯也可以菜熟后再放香菜) 待再次沸腾后盖上锅盖。

8. 第8步.

   放入葱花，香菜，美味的土豆炖鲫鱼就出锅了！\^O^/