曲奇饼干

曲奇饼干的做法
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曲奇饼干的食材和调料

黄油55克
23克
低筋面粉40克
高筋面粉30克
鸡蛋清12克
1克

曲奇饼干的做法步骤

  1. 第1步.曲奇饼干的做法步骤 第1步

    室温软化好的黄油加糖粉打发体积膨大发白

  2. 第2步.曲奇饼干的做法步骤 第2步

    加入鸡蛋清继续用打蛋器打至均匀无颗粒

  3. 第3步.曲奇饼干的做法步骤 第3步

    筛入混合后的低筋面粉和高筋面粉搅拌均匀

  4. 第4步.曲奇饼干的做法步骤 第4步

    装入装有裱花嘴的裱花袋挤出形状,放入提前预热的烤箱中层150度20分钟

小贴士

黄油一定要软化好,就是用手指轻轻一桶就能捅破

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