香辣花甲

香辣花甲的做法步骤

1. 第1步.

   开水烫一下花甲，等口全开了关火，沥水。撕掉一边贝壳。

2. 第2步.

   一个个全部剥好。买的越多剥的越久😂这个吃味道，买一斤就够了，吃不饱的，清洗太费劲

3. 第3步.

   姜蒜切末，多切点，能吃辣就一两根杭椒，我用了半根。两根香菜切段。

4. 第4步.

   准备料汁，生抽两勺，耗油一勺，料酒一勺糖四克，胡椒粉一克，生粉两克，加点水搅匀。

5. 第5步.

   锅里烧油，炒姜蒜末辣椒，加入一勺辣酱酱（我自己做的）倒入花甲，翻两下，倒入料汁翻炒均匀，撒香菜出锅

6. 第6步.

   完成了，香辣美味，很不错呢！没胃口吃东西时，这绝对是解馋的。