韭菜炒鱿鱼花

韭菜炒鱿鱼花的做法
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韭菜炒鱿鱼花的食材和调料

速冻鱿鱼1盒约100克
韭菜1把
红椒1撮
蚝油少许
味极鲜少许
3瓣
少许

韭菜炒鱿鱼花的做法步骤

  1. 第1步.

    鱿鱼花解冻,切成2cm左右长的段。韭菜洗净切段。

  2. 第2步.

    热油,依次下干红椒、蒜瓣、鱿鱼花,大火翻炒片刻,并烹入少量味极鲜。

  3. 第3步.

    下入韭菜一同翻炒,并调入少许蚝油、鸡汁、盐,韭菜断生即可出锅。

小贴士

1、可用蒸鱼鼓油代替味极鲜,但尽量不要用生抽或老抽,否则鲜绿的韭菜被梁得黑乎乎的,影响颜值哦。

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