
昨天我老公说要吃凉面,已经很黑了,我估计做凉面的店都没开,然后那我老公就跟我闹,没办法,自己发明了凉面
我试过了酱油麻油什么辣椒油都要看自己的口味,我老公口味比较淡,所以辣椒油就没有放。黄瓜丝儿什么的,如果不爱吃也可以不放,不过放了味道更好一些。
花生米的话必须要放,如果不放就很难吃的。如果你选择不放,你更可以选择不做。
把面条煮2到3分钟,放凉。
把葱切完备用,花生剥完(因为作者懒,不想去买花生,直接在超市买了干花生)
大蒜拨出来,加水捣成蒜泥。
黄瓜刨丝
在过凉的面里加入酱油蒜泥辣椒油香油和麻油拌匀
然后在面里面放入黄瓜丝,花生和葱花。
然后一份香喷喷的凉面就完成了。
酱油麻油香油都要看自己的个人喜好,不一定要按菜谱上的来做
葱蒜泥都是用来提味的,可以也不放不过味会比较淡一点。