三鲜水饺

三鲜水饺的做法步骤

1. 第1步.

   用清水将面粉和成面团，建议用凉水，面团稍微硬一点，静置。

2. 第2步.

   虾仁洗净，改成小块，少许料酒腌制去腥。

3. 第3步.

   鸡蛋打散，摊饼，切丁。

4. 第4步.

   香菇切丁

5. 第5步.

   木耳切丁，或打碎。

6. 第6步.

   韭菜切丁

7. 第7步.

   肉馅加葱姜末、酱油、料酒、十三香、油，顺时针方向搅匀。

8. 第8步.

   加入虾仁、鸡蛋丁、香菇丁、木耳碎、适量盐、香油，搅匀。

9. 第9步.

   最后加入韭菜丁搅匀。

10. 第10步.

    擀皮包饺子

11. 第11步.

    煮熟