蔓越莓曲奇饼干

蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

1. 第1步.

   软化黄油。

2. 第2步.

   加入细砂糖（最好用糖粉，溶解得均匀些），搅拌均匀。

3. 第3步.

   加入鸡蛋液，搅拌均匀。

4. 第4步.

   加入蔓越莓（可切碎，也可不切），搅拌均匀。

5. 第5步.

   加入面粉，继续搅拌均匀。

6. 第6步.

   搅拌均匀后把面团捏成长方体形状，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻室冷冻，约1个钟。

7. 第7步.

   烤盘上铺上油纸。

8. 第8步.

   取出冷冻好的面团，切成小长方体块状，铺在烤盘油纸上。

9. 第9步.

   把烤盘放入预热好的烤箱，上下火160度，烤20分钟，可看到饼干表面成淡淡金黄色即可！取出烤盘，冷却即可装盘！