
如果有什么不懂的,可以随时评论~

把材料准备好,然后蔓越莓干切微碎

不粘锅放入黄油融化

黄油融化后,放入棉花糖,翻炒均匀

棉花糖完全融化后,再放入奶粉和蔓越莓干,翻炒均匀

翻炒均匀后,迅速放入牛轧糖模具里,擀平整(如图)

放凉后,按照牛轧糖模具格印把牛轧糖切开,用糯米纸包起来

最后再包上包装袋,
1.炒的时候不要开大火,也不要太小火,容易焦,最好是开在小火和中火之间
2.不要停久,要一直翻炒,不然一下子就焦了
3.刚刚炒完放模具的时候,最好先等1~2分钟左右,没那么烫才放那个模具里的垫子上去,不然牛轧糖容易沾垫子