酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   取120g酸奶➕取出两个鸡蛋黄➕低粉60g 搅拌成蛋黄糊

2. 第2步.

   将剩下的蛋白放在无水油的盆里用打蛋器打发 白糖分三次加 打发蛋白后 将蛋白分三次加到蛋黄糊里 从下往上翻拌好后倒入6寸的戚风模里”用蒸烤的方法 在烤盘里加水放在最底层 蛋糕放烤架上放中间 温度大概170左右 时间50分钟左右

3. 第3步.

   烤完倒扣等蛋糕凉了淋上剩下的80g酸奶 在撒上干玫瑰装饰 如果放冰箱冷藏半天口感会更棒 湿润绵密