星期天下午,闲着没事,炖了个老母鸡,香味飘满整个房间,心里美滋滋……
老母鸡半只,洗干净
冷水下锅,淖水
水滚后,给鸡翻个身
清水冲干净后取出来
锅子里加清水
把葱姜,鸡放入炖锅
老火汤,炖4小时
2个多小时左右,开水泡发黑木耳,洗干净备用
加入黑木耳继续炖
4小时后,加入枸杞,即成。