番茄土豆牛腩

番茄土豆牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩切小块放冷水泡20来分钟，泡出血水。

2. 第2步.

   泡好的牛腩放冷水锅煮，开了之后关火，冷水冲洗。装碗里加点油和酱油（为了炒的时候不粘锅）。

3. 第3步.

   锅里放油，加姜蒜炒一下，倒入牛腩。加料酒酱油翻炒。

4. 第4步.

   炒好的牛腩倒入砂锅，开始炖。大概炖一个来小时，主要看切的牛腩大小。

5. 第5步.

   番茄去皮

6. 第6步.

   一个番茄切小小块，锅里放油，煸炒番茄。

7. 第7步.

   牛腩炖好之后，倒入炒好的番茄粒和土豆，切块的番茄。开始炖。

8. 第8步.

   味道就靠自己把握了，可以加适量盐。土豆熟了就可以了。