黄瓜切片摆花。西红柿削皮卷成玫瑰花。
火腿肠和削皮后西红柿以及珍宝菇切丁备用。
用鸡蛋模具煎鸡蛋，全程小火，防止鸡蛋被煎糊。
面在水中煮熟之后过凉水
然后在煎锅中放入花生油,烧至六成热之后放入之前切好的番茄丁，珍宝菇丁，火腿肠，放入锅中爆炒，待番茄炒化之后放入凉面，然后翻炒炒熟之后放入适量的食盐调味。
最后摆盘。
胡萝卜刻字的时候一定要注意防止切到手，胡萝卜片，尽量切的，不要太厚，不然刻字的时候很麻烦。
炒鸡蛋的时候一定要尽量用小火，防止鸡蛋被炒糊。
西红柿削皮的时候尽量不要断，小皮的方式跟削苹果皮一样。