冬天家里离不开的烩菜,食材里的酸菜、烧肉、粉条都是老妈从内蒙带来的~
准备食材,冻豆腐和烧肉
粉条和酸菜(如果喜欢🥔也可以哒)
锅中加少许油,放入烧肉和调料翻炒; 加入生抽、盐、鸡精翻炒几下; 加入适量白开水 (如果要放🥔,可以在这个环节一起翻炒)
汤开锅后,放入准备好的冻豆腐和酸菜
大概用中小火炖十几分钟,加入粉条(因为粉条也冻过,可以一起多炖一会)
在炖个七八分钟就差不多了,出锅!