花生酥

花生酥的做法
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花生酥的做法说明

菜谱大家可以参考,我不是原创。收集做过的菜谱觉得非常不错,以这样的方式长久留存。

花生酥的食材和调料

鸡蛋20g约半只
黄油60克
面粉150g
80g
花生适量或约160g左右
小苏打1g

花生酥的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油110克/室温软化(也可以隔热软化)在软化的黄油里加入普通面粉,加入糖,加入小苏打,加入鸡蛋,把所有材料揉成面团

  2. 第2步.

    把揉好的面团用保鲜膜包好放入冰箱里冷藏30分钟左右,把冷藏好的面团分别揉成10克左右的小球,在花生碎里滚上一圈/一定要滚的多多的才够香呀。也可以做成瓜子仁的,味道也超级棒的

  3. 第3步.

    把花生球整齐的摆在烤盘上/一定要留好充足的空间/因为烤熟后球球就变成饼饼了/约16个一盘/

  4. 第4步.

    烤箱预热180度/ 180度烤15分钟左右,每个烤箱不一样所以要勤观察别烤糊了/ 完成/ 所有食材的量可以做两烤盘共30个左右

小贴士

食材也可以用蔓越莓、芝麻、椰蓉、还有超市购买的麦片类的多种谷物,多种水果都可以。个人做过花生和蔓越莓的超级推荐。

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