煎饼果子

煎饼果子的做法
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煎饼果子的食材和调料

面粉80%
米粉14%
黄豆粉6%
鸡蛋1
馄饨皮(炸薄脆)2
粉类总额的130%
蔬菜火腿肠随便

煎饼果子的做法步骤

  1. 第1步.煎饼果子的做法步骤 第1步

    所有粉类混合,分次加水,搅拌均匀无疙瘩

  2. 第2步.煎饼果子的做法步骤 第2步

    馄饨皮两张粘一起,擀的又薄又大,中间划两道,下油锅炸至两面金黄

  3. 第3步.煎饼果子的做法步骤 第3步

    鏊子加热,摊上面糊,打上鸡蛋,翻面,抹酱,放薄脆,夹上喜欢的蔬菜,卷起来

  4. 第4步.煎饼果子的做法步骤 第4步

    有啥卷啥

  5. 第5步.煎饼果子的做法步骤 第5步

    刚炒的白菜卷进去了,我们这边一般是卷土豆丝或者生菜,再加根火腿肠

  6. 第6步.煎饼果子的做法步骤 第6步

    熟能生巧

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