鸡翅根用水泡3小时以上(这样能泡出很多血水)
除去豆腐和盐,把其他所有材料放到锅里,大火煮。
锅开后继续煮
肉五分熟加入冻豆腐块。
烧至汤汁几乎没有了关火。
出盘
桐宝一口肌肉一口粥的吃得甚欢。
很多人都只做豉油鸡,今天我给改良加了冻豆腐。豆腐营养丰富,而且特别能吸收汤汁,味道极佳。