炒酱菜～白粥伴侣

炒酱菜～白粥伴侣的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜切丝，我比较爱吃葱的味道，放的比较多，也可适当减少

2. 第2步.

   线椒斜刀切段，不用太细，炒完体积会缩小不少

3. 第3步.

   酱菜切丝，如果嫌酱味太重或太咸，可以提前泡会水

4. 第4步.

   热锅凉油，油稍热葱姜放入翻炒，出香味放入辣椒，炒几下放入切丝酱菜，大火翻炒，看到所有酱菜丝都粘上油，辣椒和葱丝一样蔫了，就可以闻到独奏香气，可以出锅了