超软牛奶吐司

超软牛奶吐司的做法步骤

1. 第1步.

   厨师节和面，10分钟后放黄油，共和面30分钟

2. 第2步.

   面能拉出膜

3. 第3步.

   每一个吐司里面有三份面，均匀分开后揉圆，省15分钟

4. 第4步.

   赶成椭圆，两面叠回来

5. 第5步.

   翻过来放10分钟

6. 第6步.

   赶长，擀面杖从中间开始往两边赶

7. 第7步.

   一边赶薄，好封口

8. 第8步.

   卷2.5圈

9. 第9步.

   封保鲜膜，发酵近60分钟，高度接近吐司盒

10. 第10步.

    发酵完成刷蛋液

11. 第11步.

    吐司盒放入烤箱准备烤

12. 第12步.

    烤箱180度预热后，放入烤箱开始烤，大约10分钟，上色正好后赶快盖上锡纸，共烤30分钟。

13. 第13步.

    拉丝啦

14. 第14步.

    超软