做出肉味的杏鲍菇

做出肉味的杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇2个

2. 第2步.

   切较厚片，撒适量盐拌匀备用。

3. 第3步.

   将蒜、葱、姜切粒

4. 第4步.

   腌好的杏鲍菇铺上淀粉。

5. 第5步.

   再裹上鸡蛋液

6. 第6步.

   用小火轻炸，两面泛黄就捞出控油摆盘。

7. 第7步.

   热锅凉油，放大蒜西红柿酱炒，添加适量水，再加点蚝油，最后调入适量淀粉水，汤开后浇到杏鲍菇上，再撒上葱粒。

8. 第8步.

   开吃，有肉的感觉。