盐焗虾

盐焗虾的做法
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盐焗虾的食材和调料

半斤
30-50克
花椒5克
2-3根

盐焗虾的做法步骤

  1. 第1步.盐焗虾的做法步骤 第1步

    Staub珐琅铸铁锅小火预热2分钟,放入粗盐盖锅盖中小火加热,听到锅里有噼啪响声,打开锅盖。放入抹干水份的虾,加入花椒。盖锅盖焖1-2分钟

  2. 第2步.盐焗虾的做法步骤 第2步

    打开锅盖后,看到盐壳变红撒上剪好的葱段盐焗盐出锅。

  3. 第3步.盐焗虾的做法步骤 第3步

    成品

  4. 第4步.盐焗虾的做法步骤 第4步

    选用S丅AUB珐琅铸铁锅均可做

小贴士

1.做完盐焗虾之后的盐可以盛出来留着下次用。
2.做完盐之后锅比较烫,可以等锅冷一下再洗,如果急着用锅建议要用热水洗。
3.虾一定要用厨房纸吸干水份

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