爆腌鸡腿

爆腌鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净风干，我是放在冰箱冷藏室里放了两天。

2. 第2步.

   薄薄沾上盐，使劲揉搓

3. 第3步.

   表面密密地撒一层花椒，鸡腿之间也要放一层花椒

4. 第4步.

   用保鲜膜紧紧的包裹起来，冰箱冷藏室里放两到三天

5. 第5步.

   两天后将腌好的鸡腿取出，摘干净鸡腿上的花椒粒放入蒸锅

6. 第6步.

   摘出来的花椒粒别扔，放到蒸鸡腿的水里。上汽后蒸大约20分钟，用筷子能轻松地扎透就算熟了。

7. 第7步.

   晾凉后去皮去骨撕成小块，上桌！开吃！