黄焖山药鸡胸片

黄焖山药鸡胸片的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸先切大厚片 一个硬币厚 白酒 蚝油 生抽 白胡椒 各一点 打入一个鸡蛋清 然后抓一下 再放入干淀粉 再抓匀 再倒入一点点食用油 再抓匀 放5到10分钟腌制一下

2. 第2步.

   山药片可以减少腹泻的发生 处理山药：明火烧山药 把表面的须烧没 菜山药切成大薄片 不去皮

3. 第3步.

   青笋 增加膳食纤维 切片

4. 第4步.

   黄焖汁： 小火 下油后下蒜 煸一下然后加入2勺黄酱，加入一小勺蚝油 熬制一会儿后加入鸡片 加入一点料酒 加入香菇 加入山药 加一点白糖 加水 加点生抽 炖10分钟 加入胡萝卜和青笋片 炒一下 汁浓后 就可以出锅了