木瓜椰奶冻

木瓜椰奶冻的做法
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木瓜椰奶冻的做法说明

橙黄色的的木瓜中藏着白白的椰汁牛奶中;木瓜加牛奶,颜色鲜艳、明亮,入口清甜、香醇。

木瓜椰奶冻的食材和调料

木瓜1个
牛奶250克
椰浆40克
吉利丁粉10克
白砂适量

木瓜椰奶冻的做法步骤

  1. 第1步.木瓜椰奶冻的做法步骤 第1步

    木瓜洗净,从尾部切下一片,使其能够立住;头部也切下一刀,露出籽,用勺子挖去籽;

  2. 第2步.木瓜椰奶冻的做法步骤 第2步

    牛奶、椰浆、吉利丁粉和糖一起倒入奶锅,小火加热至吉利丁粉完全融化。煮的时候要不停搅拌;

  3. 第3步.木瓜椰奶冻的做法步骤 第3步

    煮好后自然冷却至常温,然后倒进木瓜中;放入冰箱冷藏4小时以上;

  4. 第4步.木瓜椰奶冻的做法步骤 第4步

    切块,装盘。

小贴士

1、木瓜要选取熟木瓜,不要购买青木瓜。
2、热牛奶的时候要小火,慢慢加热。

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