
周末的早餐,来个亲子烘焙DIY
健康零添加、蓬松的自制纸杯蛋糕
让孩子体会更多生活和美食的无限乐趣

用烘焙电子称☞称好各种材料的量

烤箱预热的15分钟,我们来制作蛋糕面糊

第一步:蛋清和蛋黄分离

第二步:蛋黄打散,倒入水

第三步:倒入玉米油

第四步:筛入低筋面粉

翻拌时请用Z字手法拌面糊,切勿打圈

蛋清打发时,白糖分三次加入!(如图)

如图

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如图

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面糊倒入纸杯约2/3左右,不要倒满哦!

如图

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蛋糕出炉喽!✌好香啊!🤗

营养美味、带果肉的橙汁,原汁原味一滴水也不加哦!

一份营养的美味早餐完成了✌
鸡蛋尽量选择冰箱冷藏保鲜过的,这样蛋白打发起来更快!也可以在蛋清里加入1克食用盐,作为蛋白打发的稳定剂,1岁以下小宝宝不要加盐!