因为爱一切味道麻麻的美食，所以成就了这道豉油椒麻鸡！😃
生抽、老抽、豉油、蚝油、料酒 ，冰糖，混匀倒入锅中，香葱铺底，加入其他剩余调料，再加水至能没过一半鸡腿的量，烧开，然后，鸡皮朝下放入鸡腿，加盖焖煮，开锅转小火5分钟，开盖儿翻面，加盖继续焖煮，开锅转小火10分钟，开盖翻面，继续收汁，汤汁浓郁时即可取出，斩件装盘了，再淋入少许汤汁，美味即享！
第一次写菜谱，每个步骤没有留图，希望下次有所改进！所有的用料都可以根据个人喜好调整！由于不喜欢嫩的，所以烹煮时间加长了，喜欢嫩一些的可以适当调整时间！翻面后可以加盖焖煮，开锅转小火5分钟，关火不开盖，焖15分钟再打开！