四步骤搞定：土豆烧牛腩

四步骤搞定：土豆烧牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩先切块，开水撩水3-5分钟。清洗干净后放一边。

2. 第2步.

   铸铁锅加入橄榄油少许，放姜片，和西红柿丁。（可多可少，我做了三个西红柿）

3. 第3步.

   炒起来，炒出味道。

4. 第4步.

   放入牛腩，（牛腩可以先用油煎一下，不煎也可以、我没有煎哈哈哈哈）

5. 第5步.

   加入热水，水要末过牛腩。

6. 第6步.

   加入大料，八角、桂皮，生抽，料酒等， 大火煮开后，转小火。炖2小时。

7. 第7步.

   炖牛腩的时候，起锅加油煎土豆。 煎到如图金黄色，放一边。

8. 第8步.

   两小时以后，加入土豆。再炖10-20分钟。

9. 第9步.

   20分钟后加入盐少许。

10. 第10步.

    大功告成。起锅加入葱即可。