酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   将土豆切丝，凉水冲洗干净，装盘备用。

2. 第2步.

   青红尖椒各切丝。

3. 第3步.

   泡椒切圈。

4. 第4步.

   水中加入少许色拉油，目的是让土豆丝更亮点。

5. 第5步.

   水烧开倒入土豆丝焯水，焯好后把土豆丝倒入过滤网，用凉水冲洗。备用。

6. 第6步.

   锅内加入少许色拉油，将泡椒，青红尖椒倒入锅内，滑炒一下。

7. 第7步.

   倒入土豆丝，加入适量盐，鸡精，泡椒水。（泡椒水本身就是酸辣味，所以不用倒入白醋，如果爱吃酸点，可以放点白醋）最后大火爆炒下就可以出锅了～

8. 第8步.

   一道简单的酸辣土豆丝就做好了～