最近天气有点太冷了。特想吃，一定是身体需要能量，对抗寒冷。
我想说，吃货的世界永远可以，给“吃”这一件事找来托词，哈哈……
最近学习到一款玉子豆腐的美味吃法。喜爱分享的我，迫不及待就来为大家，更新教程了。
分享之前，先给大家说说玉子豆腐吧！它到底是怎么样的呢？
听度娘怎么说——它质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方制成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。
具有降压、化痰、消炎、美容、止吐的功效，看到美容的效果，我想我应该，每星期都为自己做上一盘才好。毕竟爱美是女人的天性。
准备好所有食材
玉子豆腐切成段，待用。 【温馨提示】：连包装一起，整条对半切开，一分为二
两头用手一挤，豆腐就出来了。再切成小段。
切好的日本豆腐，待用
瘦肉去除筋膜，切块，用厨房神器——美遇料理机绞碎，待用。
将每一块豆腐裹满玉米淀粉
不粘锅倒入多一些油，烧热。将豆腐放入锅中煎至金黄。
煎好的豆腐成品
生姜、大蒜切末，也可以用料理机绞碎，连同肉末一起，倒入油锅爆香，再加入豆瓣酱、小米椒炒出红油，耗油、生抽、料酒、鸡精调味。
倒入一碗清水，大火煮开，淋入少许水淀粉即可。
出锅，撒上葱花或者香菜。简直太美味了，还自带美容功效，能吃三碗饭。
成品图
成品图
健康饮食，陪伴孩子快乐成长。制作过 程中有什么难题，欢迎大家扫描上方二 维码咨询。也可以搜索公众号：果语美食 达人，了解更多美食。