牛轧糖小圆饼

牛轧糖小圆饼的做法
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牛轧糖小圆饼的做法说明

在手工烘焙店学来的,当时是去买材料的,一下子就被这个小不点吸引了。能想象家里的小吃货看到后有多喜欢😘
果真,我做好了一大罐之后,小朋友们带到学校去分享了,我只分到两枚!
步骤超级简单,效果却十分惊艳,赶紧尝试一下吧!

牛轧糖小圆饼的食材和调料

fluff棉花120克
进口奶粉130克
无盐黄油40克
蔓越莓100克
台湾小奇福饼干适量

牛轧糖小圆饼的做法步骤

  1. 第1步.

    第一步,小火,平底不粘锅,熬黄油。

  2. 第2步.牛轧糖小圆饼的做法步骤 第2步

    第二步,待黄油融化之后加入棉花糖。(这个液体棉花糖是我的新宠,味道特别正)

  3. 第3步.

    第三步,待棉花糖和黄油完全融合后,加入奶粉,蔓越莓碎。搅拌融合。

  4. 第4步.牛轧糖小圆饼的做法步骤 第4步

    第四步,两块台湾小奇福饼干,中间夹一点牛扎糖,两块一合就可以了。

  5. 第5步.牛轧糖小圆饼的做法步骤 第5步

    最后就是美美的拍照啦。

  6. 第6步.牛轧糖小圆饼的做法步骤 第6步

    再拍一张

小贴士

1、全程小火,还可以适当离火搅拌。一定要注意不能温度过高,否则牛轧糖会变很硬。
2、烘焙店是加了吉利丁片的,喜欢牛轧糖有嚼劲的小伙伴也可以加哦。

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