全麦餐包

全麦餐包的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   1、1-6材料放入揉成面团

3. 第3步.

   2、放入黄油揉直不粘手，揉得越久越好，吃起来更有嚼劲好。

4. 第4步.

   3、揉好盖上保鲜膜，天气冷，我是锅里放水烧热3分钟，把面团放入盖上锅盖进行发酵50分钟，发酵至两倍大。（水不能烧太热，酵母粉会被烫死，就发酵不起来了）

5. 第5步.

   4、手粘些面粉，按下一小洞，不塌陷不回缩就是发酵好了

6. 第6步.

   5、发酵好的面团，再次揉进行排气，揉个5分钟气都排完了，按自己想吃的大小揉成圆形

7. 第7步.

   6、二次发酵30分钟，发酵至两倍，就可以了

8. 第8步.

   7、表面刷上蛋黄

9. 第9步.

   8、再撒上芝麻，想吃多就放多。（芝麻是生的）

10. 第10步.

    我用中小火烤30分钟，由于我用皇后锅烤，表面不上色。

11. 第11步.

    烤好了，为了表面有焦的口感，我反过来烤10分钟。

12. 第12步.

    这样是不是更有食欲啦。