喜欢吃芋头。粉粉糯糯的口感。大块头的芋头。又一次吃不完。怎么能解决切开的芋头，搁置久了的问题呢，就想着家里也经常做带馅儿的面包。干脆做点儿芋泥，当面包馅料正好！完全照搬了～秀酱的方子，很棒！！赞一个
洗净去皮的紫薯和芋头，一起上锅蒸，开锅后二十分钟
用料理机，分次加入牛奶、芋头和紫薯，并打碎，他们的粘稠度很高，导致我的料理机过热，自动关机，中间歇了好几次，才打完！
打完是这个样子的，很漂亮吧，细腻顺滑
用不粘锅小火炒制，并不停搅拌，防止糊锅，分次加入黄油，40克的黄油我是分了3次加入的，感觉水汽不大的时候，香喷喷的紫薯芋泥就算完成了！