想吃豌豆饼了，我们这儿家乡话叫安豆饼。外焦里嫩，脆脆的，糯米也是沙沙感觉。我老公很喜欢吃，当早饭，配粥，可以充饥。
将豌豆苗洗净，切短，大概0.5cm宽，5角硬币大小，放入大碗中
加入蛋，糯米面粉，盐，水，用筷子调，这个地方水少面多，类似于做汤圆粘稠度一样。
平底锅加油，油热，用汤勺挖面糊到平底锅中，铲子压平，小火，煎至底面硬，翻面。
前后翻面3到4次，煎至饼面微黄，不放心可以尝下，脆脆，糯糯即好。
完成，这个量可以做4到5个饼
