
超级快手的麻薯包,用小美揉面只需1分钟,然后搓圆就可以入烤箱烤了,简单快手美味~~~
已于2021/9/20更新
| 原味: | |
| 牛奶 | 75克 |
| 鸡蛋 | 1个(45克左右) |
| 黄油/玉米油/茶籽油 | 25g |
| 盐 | 2g |
| 黑芝麻 | 20g |
| 麻薯预拌粉 | 200g |
| 巧克力口味: | |
| 牛奶 | 85克 |
| 鸡蛋 | 1个(45克左右) |
| 黄油 | 20克 |
| 白芝麻 | 15克 |
| 麻薯预拌粉 | 200克 |
| 可可粉 | 10克 |

牛奶 鸡蛋 植物油 盐 麻薯粉称入锅中 设置30秒/速度3混合, 再30秒/揉面键;

放入熟的黑芝麻, 继续30秒/揉面键;

将面团取出,分割成20g/个,大概能分18个; ※同时烤箱200度预热;

手上抹一滴植物油,将麻薯面团搓圆;

送入烤箱,170度立体烤/20分钟, 结束后再继续160度立体烤/10分钟; ※以上温度和时间仅供参考!我用北鼎烤箱T752。

时间到,明显上色,就可以出炉了;

PP不糊也不缩😂

放至温热,咬上一口… 满满的幸福感~~