番茄炒蛋（甜汤）

番茄炒蛋（甜汤）的做法步骤

1. 第1步.

   准备就绪 热锅下油 将蛋搅碎并下锅 切碎 中火爆炒约1分钟 出锅 此时油尽

2. 第2步.

   再下些油 将已切开的番茄下锅 爆炒1分30秒 期间玩虐锅中番茄 令其出汁 忌太用力 撒盐翻炒

3. 第3步.

   将蛋再次入锅 放入满满一大勺糖（勺子见封面）翻炒美味约20秒 加入250ml温或热开水 将菜肴至于水中 盖上锅盖 中火闷着约2分钟

4. 第4步.

   开盖 关火 撒味精后翻炒十下即可出锅