小美之鸡汤豆腐串

小美之鸡汤豆腐串的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所需食材及调味料

2. 第2步.

   切块的鸡骨架放入网锅，主锅加入水莫过鸡骨架，开启5分钟/50℃/速度5洗肉，最后洗出好多血沫子😱

3. 第3步.

   把蒜瓣放入主锅，3秒/速度5切蒜，盛出备用

4. 第4步.

   把鸡骨架和姜片放入主锅，加入料酒，加入大概1500毫升水，开启30分钟/100℃/反转小勺开始煲汤

5. 第5步.

   30分钟后鲜美鸡汤汤底就做好了，加入干豆皮（提前切成条状，忘了拍照了），加入黑胡椒、麻油、盐，开启5分钟/100℃/反转小勺，让豆皮入味儿

6. 第6步.

   鸡汤豆腐串熬制好了，在主锅里再焖一会儿

7. 第7步.

   加入蒜碎、香葱碎、香菜碎，趁热开吃～

8. 第8步.

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