素馅水煎包

素馅水煎包的做法步骤

1. 第1步.

   香菇去蒂洗净，焯水2分钟后捞出过凉水。

2. 第2步.

   小白菜洗净，焯水1分钟后捞出过凉水

3. 第3步.

   香菇，小白菜，葱，姜统统切碎

4. 第4步.

   加入五香粉，蚝油，生抽，盐，花生油

5. 第5步.

   拌匀

6. 第6步.

   面粉加入酵母，白糖，和成面团，发酵到原来的2倍大

7. 第7步.

   将面团多揉一会，分成小剂子

8. 第8步.

   包成包子

9. 第9步.

   平底锅放少量的油，将包子摆进去，中间要留有空隙，盖上锅盖2次醒发30分钟。

10. 第10步.

    小火将包子煎一下，煎到包子底部微微焦黄

11. 第11步.

    倒入清水，水到包子的一半那么多，盖上锅盖中火焖10分钟。

12. 第12步.

    焖好啦，没有一点水了呦，如果水多，可以大火收一下。

13. 第13步.

    看看!看看!好了就是这样的