芸豆土豆焖面

芸豆土豆焖面的做法
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芸豆土豆焖面的做法说明

之前在饭店吃到一次,回来试着做一下,老公很喜欢,成为老公经常点的菜品,今天突然想把这个记录下来,分享给大家。

芸豆土豆焖面的食材和调料

芸豆一小把
土豆1个
猪肉一小块
适量
一小段
1个
2瓣
八角1个
花椒2勺
料酒1勺
1勺
老抽1勺
生抽2勺
手切面300克

芸豆土豆焖面的做法步骤

  1. 第1步.

    锅中放入少量油,油热后加入葱、姜、蒜、八角、花椒,炒香后,将猪肉放入,翻炒至变色。加入生抽,白糖适量。

  2. 第2步.

    放入土豆,翻炒一分钟,加入芸豆,翻炒一分钟,加入生抽。加入水,高于菜平面一些(一定一次性加足水),大火煮10分钟。

  3. 第3步.

    加入切面,平铺到菜上面,汤盖住面条,大火烧开,加盖中火煮五分钟,开盖收汤,加入盐、糖适量。完成装盘。

  4. 第4步.芸豆土豆焖面的做法步骤 第4步

    完成啦。面条是我自己做的,比较扁的那种,决定麻烦的,直接买切面就行,切面需要多煮会儿。

小贴士

口味根据自己喜欢可以调整,同样方法焖饭也很好吃哦。

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