蜜汁猪肉脯

蜜汁猪肉脯的做法
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蜜汁猪肉脯的做法说明

这次好吃君做的猪肉脯,不仅用料很简单,方法更简单。更重要的是,按两卖的零食按斤吃,在家自制无添加的猪肉脯,味美健康,不用担心食品安全问题,一看就会。不用烤箱也能做成,垫一层油纸放到平底锅里煎熟也可以啦~

蜜汁猪肉脯的食材和调料

肉馅300g
蚝油8g
10g
老抽3g
生抽5ml
黑胡椒粉3g
1g
芝麻2g
蜂蜜5g

蜜汁猪肉脯的做法步骤

  1. 第1步.蜜汁猪肉脯的做法步骤 第1步

    猪肉馅儿放入碗中。

  2. 第2步.蜜汁猪肉脯的做法步骤 第2步

    放入白糖、老抽、蚝油、生抽、黑胡椒粉和盐

  3. 第3步.蜜汁猪肉脯的做法步骤 第3步

    把肉馅儿朝着一个方向搅拌,搅拌至上劲儿后即可,腌制1—2小时左右。

  4. 第4步.蜜汁猪肉脯的做法步骤 第4步

    取一小部分的肉馅儿放在垫了硅胶垫或者是油纸的,在表面垫一层保鲜膜,用擀面杖把肉馅擀大擀薄。

  5. 第5步.蜜汁猪肉脯的做法步骤 第5步

    蜂蜜和清水的比例是1:1,调成蜂蜜水,在肉馅儿表面刷一层。

  6. 第6步.蜜汁猪肉脯的做法步骤 第6步

    预热烤箱,上下火160度10分钟左右。

  7. 第7步.蜜汁猪肉脯的做法步骤 第7步

    一面烤完后,取出翻个面,再刷一层蜂蜜水,继续160度烤十分钟。 最后翻第三次面,刷一层蜂蜜水,撒点儿白芝麻,放入烤箱中5分钟左右即可。

  8. 第8步.蜜汁猪肉脯的做法步骤 第8步

    烤好的猪肉脯自然放凉,切掉不规则的四周就可以了。

  9. 第9步.蜜汁猪肉脯的做法步骤 第9步

    把猪肉脯切成整齐的小块儿。

  10. 第10步.蜜汁猪肉脯的做法步骤 第10步

    咸鲜带些回甜~

  11. 第11步.蜜汁猪肉脯的做法步骤 第11步

    O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

小贴士

1.老抽和生抽里面有一定盐分,所以食盐要少放或者不放。
2.不用烤箱也能做猪肉脯的,垫一层油纸放到平底锅里煎熟也可以的。

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