快手好看又不腻的小鸡汤

快手好看又不腻的小鸡汤的做法
16人浏览0人收藏
收藏

快手好看又不腻的小鸡汤的做法说明

以前觉得鸡汤难看又油腻,第一次做,改善了下,做了一罐快手好看又不腻的小鸡汤。快快乐乐地喝一碗,温暖了整个冬天

快手好看又不腻的小鸡汤的食材和调料

普通小母1只
鲜香菇、小蘑菇各4-5只,不太大
杏鲍菇1只切片
玉米粒20-30粒
枸杞20粒
红枣4个
少许
青菜3片
少许

快手好看又不腻的小鸡汤的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡洗干净,剁成小块,去头、脖颈、屁股,五脏六腑挖干净,清水洗干净

  2. 第2步.

    鲜香菇、小蘑菇洗干净,杏鲍菇洗干净切片

  3. 第3步.

    红枣、枸杞、鲜玉米粒洗干净,温水泡,待用

  4. 第4步.

    砂锅中放入鸡块,生姜、葱,清水注入超过鸡块10公分。大火煮沸,期间撇浮沫

  5. 第5步.快手好看又不腻的小鸡汤的做法步骤 第5步

    煮沸后,转小火,放入各种菇、枸杞、红枣、鲜玉米粒慢慢炖约1个小时

  6. 第6步.

    准备出锅前,放入青菜三片,适量盐即可

小贴士

青菜最后放,不能煮太久,好看又好吃,而且去油腻
菇尽量选圆圆的菇比较好看,金针菇容易散开,不要放,太难看了
玉米粒一定要是甜甜的鲜玉米粒,自己手剥的,不能是糯糯的哦

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页