湿冷天一碗桂花年糕汤

湿冷天一碗桂花年糕汤的做法步骤

1. 第1步.

   蒸好的糯米+大米的饭团，靠积压成年糕。

2. 第2步.

   刚出锅的年糕，蒸腾着热气

3. 第3步.

   已经晾干的年糕，叠成一摞。

4. 第4步.

   已经回到杭州，冰冷的年糕，拿2条，放水里泡着，稍微软点

5. 第5步.

   切成一厘米长的年糕块。切薄了容易煮化，大块煮开了，外软，里面还紧实，喜欢这种口感

6. 第6步.

   准备好太古冰糖，桂花冰冻的不少冰渣，加点水泡下。

7. 第7步.

   先在锅里加2碗水，加入冰糖煮化，再加入年糕。

8. 第8步.

   煮2分钟加入桂花，稍微再煮2分钟，要不断的抄底下，防止粘锅，待到泡沫翻滚，汤有点变黄色，就好了

9. 第9步.

   一碗香喷喷甜丝丝软糯糯的桂花年糕汤做好了。一家人一人一碗都够了。