宝宝特别爱吃蛋黄溶豆,期间也买过很多次,也自己做过很多次,自己做的总是不那么成功,但是这次真的是完美呀!
这次就只拍的成品图,跟大家分享下经验吧。 第一,蛋黄一定要打发好,一定要是划8字后过几妙才消失。 第二,掌握好自己烤箱的温度。以前做都是直接参考了别人的温度和时间,结果总是差强人意,这次我是90度20分钟,115度10分钟,就很好。 第三,烤箱停后,要过一会再打开,不要马上就打开,这样溶豆塌陷。
裱花袋剪小口,挤出后还会变大,所以不要挤的很大